Joëlle Amar enseigne au Cégep de St-Laurent depuis 1990. Après avoir obtenu une Licence de Concert avec félicitations du jury à l'école normale de Paris, elle a reçu son B.Mus en interprétation avec grande distinction de l'université McGill.

Elle a joué régulièrement du contrebasson pour l'orchestre du Centre National des Arts, à Ottawa, pendant plus de 40 ans.

De plus, elle travaille à contrat avec de nombreux orchestres, tels que : l'Orchestre Métropolitain, les Orchestres Symphoniques de Montréal, de Sherbrooke, de Gatineau et Symphony Nova Scotia.

Elle joue régulièrement de la musique de chambre avec le New York Kammermusiker, un ensemble d'instruments à anches doubles.

Comme elle a autant de passion pour l'enseignement que pour le jeu instrumental, elle est clinicienne pour plusieurs commissions scolaires et spécialiste en basson pour les élèves de plusieurs écoles secondaires : Le Boisé, Joseph François Perreault, FACE, Polyjeunesse, Curé Mercure et Ozias Leduc.